Thermophilie Halbfester Schnittkäse Fett i. Tr. Unternehmensgruppe Theo Müller#Molkerei Weihenstephan Dicklegen Bruch (Käse) Deutscher Käse Fettgehaltsstufe Fett in der Trockenmasse Starterkultur Lab Milchsäuregärung Starterkulturen Reifedauer Dicklegung Bel Paese (Käse) Käsesorte mesophilen Reifung (Lebensmittel) Mesophilie Käse#Fettgehaltsstufen des Käses thermophilen halbfesten Schnittkäsen Standardsorte (Käse) Käsebruch Labmenge Kuhmilch Staatlichen Molkerei Weihenstephan