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Richtige Antwort: Carnaroli

Quiz: Italienische Küche

Kategorie: Essen

Quelle: Carnaroli

Die wichtigsten Quizhinweise

Italien Arborio (Reis) Keimung Retrogradation Amylose Vialone Reissorte Biella Retrogradation (Chemie) Risotto italienische Vegetationsperiode Risotti Hektar#Verwendung Piemont Tausendkorngewicht Italienische Küche Tausendkornmasse Herkunftsbezeichnung#Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Vercelli Hektarertrag

 

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