Cayennepfeffer Lammfleisch Gewürz Portwein Senf französischen Küche William Augustus, Duke of Cumberland als Namensgeber Hannover Schalotte Ernst August I. (Hannover) als Namensgeber Ingwer Siebenjähriger Krieg Rotwein Siebenjährigen Kriegs Würzsauce Orangen- Rindfleisch Wildbret Französische Küche Lamm- Alan Davidson Schinken Wilhelm August, Herzog von Cumberland Johannisbeergelee Johannisbeere Orange (Frucht) Englische Küche Auguste Escoffier Zitrone englischen Kalte Sauce Pastete