Lower Mississippi Delta Region Fertiggericht Peru Mexikanische Küche Zacatecas (Stadt) Südwesten der Vereinigten Staaten Tamaulipas Mayas miniatur Yucatán (Halbinsel) Schokolade Mole (Speise) Mexiko Chiapas Azteken Guatemala Ecuador Salsa Salsa (Sauce) Achira Masa Kolumbien Oaxaca Mais#Nixtamalisation Indisches Blumenrohr Nacatamal Belize Honduras Champurrado US-amerikanische Küche El Salvador Nahuatl Schmalz Atole Nicaragua mesoamerika