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Richtige Antwort: Samtsauce

Quiz: Französische Küche

Kategorie: Essen

Quelle: Samtsauce

Die wichtigsten Quizhinweise

Sauce bordelaise Fisch Schalotten Speisepilz Binden (Kochen) Grundsauce Sahne fond Pilze französischen Küche Kerbel Simmern (Garmethode) Bonnefoy-Sauce Glace de viande Estragon Weißwein Trüffel gegrillter Hühnerei Brauner Sauce Hummer Rotwein John Wiley & Sons Zwiebeln Klassische Küche Grundsaucen Braune Grundsauce Speisefisch Pimpinelle gesimmert püree pochiertes Normannische Sauce Geflügel Normande Butter Eigelb Französische Küche Sauce Villeroy Panieren Lauch The Culinary Institute of America geschmortes Anchovies Liaison Schinken Schnittlauch Alan Eaton Davidson Shrimp Petersilie

 

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